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春に越してきた新居のフルタイムロッカーの宣伝担当者から教えて頂いたお野菜の紹介で~す!

さつまいもみたいだけど、それにしては細いですよね♪

実はこれは、紫アスパラガスなんです。グリーンアスパラガスよりアントシアニン含有量が10倍もあって、栄養分たっぷりのアスパラガスなんです!

生で食べても茹でて食べても美味しいです!太さと長さが半端なく、立派なのでボールペンを横に置いて比較してみました!

生産する農家が少ない[バーガンディー]という品種だそうです。

北海道からの希少価値の高いアスパラガスの紹介でしたぁ

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2013.06.21 Fri l 未分類 l コメント (0) トラックバック (0) l top

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